Galette à la frangipane
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Ingrédients
2 pâtes feuilletées du commerce ou que vous avez préparées.
80 g de sucre en poudre
75 g de beurre
130 g de poudre d'amandes
3 oeuf (nous n'utilisererz que le jaune pour l'un d'entre eux)
Préparation
1. Préchauffez le four a 200°
2. Dans un moule à tarte, placez une pâte feuilletée, piquez-là avec une fourchette.
3. La frangipane
Dans un plat, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, 2 oeufs et le beurre.
4. Placez votre mélange dans le moule à tarte. Vous pouvez éventuellement y mettre une fève.
5. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Collez bien les bords.
6. Tracez des traits sur le dessus selon votre inspiration et badigeonnez avec un jaune d'oeuf.
7. Mettez au four durant 20 à 30 min en surveillant la cuisson.
